Irlandesa Aperitivo Receitas

D'anam chun De! mas não é

A madrugada nas colinas da Irlanda!

Os anjos de Deus elevação véu negro da noite

Do rosto, justo doce da minha sireland!

O, Irlanda! não é grande você olhar

Como uma noiva em seus adornin ricos!

Com todo o amor reprimida do meu coração

Dou-lhe o topo da manhã!

John Locke, O Retorno Exilados

A Ilha Esmeralda, a terra dos verdes colinas e penhascos, o lugar de nascimento de poetas românticos e escritores com alma, a cidade natal de Liam Neeson, Colin Farrell e Pierce Brosnan .. uma visita à Irlanda e você está fisgado para a vida! Os irlandeses são calorosas e amigáveis, suas casas e corações abertos a todos. Infelizmente, tudo o que me lembro da Irlanda é o Dia de São Patrício e as receitas irlandesas e bebidas que vão com a ocasião. Então você está procurando alguns aperitivos irlandeses, que não são verdes ou à base de álcool, mas pode ser servido em uma festa ou para um jantar de encontro? Sem mais delongas, aqui estão alguns aperitivos tradicionais irlandeses, para enfeitar sua mesa de jantar.

Irlandesa Aperitivo Receitas

Pão Soda irlandês

Ingredientes

* 4 - 4 xícaras de farinha

* 1 xícara de passas

* 1 ovo grande, batido

* 1 xícara buttermilk

* 2 colheres de açúcar

* 4 colheres de sopa de manteiga

* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

* 1 colher de chá de sal

Method1. Pré-aqueça o forno tradicional a 425 F. Bata o açúcar, sal, bicarbonato de sódio e 4 xícaras de farinha em uma tigela grande.

2. Misture a manteiga na farinha, com os dedos, até que ele é grosseiro ao toque e, em seguida, misture as passas. Formar um poço no centro da massa e adicionar ovo e soro de leite coalhado.

3. Misture bem com uma colher até que a massa fica dura. Aplique um pouco de farinha para as palmas das mãos e sove massa delicadamente e formar uma bola.

4. Polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície plana e sobre ela, fazer a bola de um pão redondo. Não excesso de amassar, como a massa ficará dura. Em uma assadeira ou tabuleiro, usando uma faca, faça um "X" forma no topo da massa, não muito profundo, apenas alguns centímetros de 1-1.

5. Asse a massa por 35-45 minutos. O pão vai virar marrom dourado e você pode inserir um garfo no centro para verificar se ele é feito. O garfo deve sair desmoronar ou menos massa. Deixe o pão esfriar por 5-10 minutos na folha em si, antes de servir.

Guinness Atingida anéis de cebola

Ingredientes

* 1 cebola grande, descascada e cortada para formar anéis polegada de espessura

* 1 garrafa de 12 onças de Guinness

* 2 xícaras de farinha

* 2 colheres de chá de amido de milho

* Colher de chá de pimenta caiena

* 1 colher de chá de fermento em pó

* Sal do teaspoon

* Colher de chá de pimenta branca, finamente moída

* 4 xícaras de óleo vegetal

Method1. Misture a pimenta caiena e xícara de farinha em um pequeno saco plástico selado e reserve.

2. Em uma tigela, misture o fermento em pó, maisena, pimenta branca, sal e farinha restante. Em seguida, adicionar o Guiness à mistura, misturar bem, de tal modo que uma pasta é formado.

3. Pré-aqueça uma frigideira de profundidade a 360 F. Qualquer navio fritar pode ser usado, mas o óleo deve estar quente para os anéis para fritar bem. O passo seguinte envolve fazer os anéis, para trabalhar em pequenos lotes de anéis de 4-5 de cada vez.

4. No saco plástico com farinha e pimenta, coloque as rodelas de cebola e mexa ou agite o saco, de modo que cada anel é revestida. Em seguida, revestir os anéis em que a massa de cerveja. Certifique-se que o anel é bem revestido com massa, não deixe nenhum ponto em branco. Escorrer os anéis agredidas mais de tecido, para pegar qualquer revestimento em excesso e frite-os.

5. Os anéis ficará dourado como fritar. Vire-os de vez em quando, então eles são fritos em todos os lados. Fry cada lote de anéis de cebola durante 2-3 minutos.

6. Coloque os anéis fritos sobre papel absorvente para escorrer o óleo e polvilhe um pouco de sal para temperar. Sirva-os quentes.

Bangers irlandeses em um cobertor

Ingredientes

* 4 salsichas irlandeses, pré-cozidos

* 1 ovo

* 1 colher de sopa de leite

* 1 folha de massa folhada

* 2 onças purê de batatas, temperado com sal e pimenta

* 1 colher de sopa de mostarda Dijon

Method1. Descongelar a massa folhada. Bata o ovo eo leite em uma tigela. Preaqueça o forno a 375 F.

2. Corte a folha de massa folhada em 4 pedaços. Assegure-se o comprimento das salsichas e as peças cortadas são os mesmos, de modo que um pedaço de massa vai cobrir a salsicha.

3. Em cada quadrado de massa folhada, colher algum puré de batata. Divida a batata entre os quadrados de massa.

4. Coloque uma salsicha em um quadrado de massa e em seguida passe a massa sobre a salsicha, de modo que a salsicha é envolvido pela massa.

5. Pincele as bordas de pastelaria conjuntas com uma pequena porção da mistura de ovos. Aperte as bordas da junta juntos para selar o "cobertor". Repita o procedimento para outras 3 salsichas.

6. Forre uma assadeira com papel manteiga e arrume pastelaria. Pincele cada massa com um pouco de mistura de ovos. Asse até dourar pastelaria.

7. Retire do forno bolos, cortá-los na diagonal em 4 pedaços e sirva quente com mostarda.

Irlandesa Rarebit

Ingredientes

* Xícara de leite

* Copo ou stout irlandesa Guinness (opcional)

* 1 colher de chá de mostarda Dijon

* 1 colher de chá de mel

* 2 colheres de manteiga

* 2 colheres de farinha

* 2 cebolinhas ou cebolas verdes, chopped

* 1 xícara de queijo Cheddar, ralado

* Sal e pimenta a gosto

Method1. Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa bem para fazer uma pasta grossa (roux). Cozinhe o molho por 1 minuto em fogo baixo, não deixe de molho para girar o marrom.

2. Retire o molho do fogo e adicione o leite, misturando bem. Aqueça a panela e mexa novamente de tal forma que a engrossar o molho. Adicione a mostarda e mel, mexendo bem. Misture as cebolas picadas e adicione Guinness, se desejar.

3. Mexa bem e cozinhe este molho por 2-3 minutos, em seguida, adicione o queijo.

4. Em lume brando, agitar a mistura, de tal modo que o queijo derreter. Retire do fogo e aplicar molho de pão levemente torrado ou grelhado.

Assim, para uma reunião familiar, encontrando-se com os amigos ou uma ocasião formal, qualquer um dos aperitivos acima irlandeses é certo para atender e satisfazer. Em conclusão, quando se trata de comida e as pessoas, manter o seguinte provérbio irlandês em mente - Uma cabine com abundância de comida é melhor do que um castelo com fome!